人體約90%的頭發(fā)由蛋白質(zhì)和角蛋白組成。眾所周知，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元。蛋白質(zhì)的生理作用不僅與氨基酸的種類和數(shù)量有關(guān)，還與氨基酸的連接順序和空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。氨基酸的作用及其代謝規(guī)律一直是蛋白質(zhì)科學研究的重點。

  根據(jù)傳統(tǒng)觀念，蛋白質(zhì)必須通過復雜的消化和降解過程轉(zhuǎn)化為氨基酸片段才能被吸收，從而發(fā)揮蛋白質(zhì)的作用。我們的身體需要18種不同類型的氨基酸來制造和生產(chǎn)角蛋白，其中一些是由身體產(chǎn)生的，也可以通過日常飲食來攝入。氨基酸分離提取技術(shù)作為蛋白質(zhì)的基本組成部分，已經(jīng)成為業(yè)界關(guān)注的焦點。

  傳統(tǒng)的氨基酸提取過濾采用固液分離設備，如板框、真空鼓、離心機、硅藻土機等。這種方法不能分離發(fā)酵液中的可溶性蛋白質(zhì)、膠體、雜質(zhì)多糖和微小顆粒不溶物，濾液透光率低，提高了后續(xù)工藝的提取難度，影響了成品的質(zhì)量和收率。同時，傳統(tǒng)工藝存在工藝復雜、勞動強度高、產(chǎn)品收率低等問題。

  隨著膜技術(shù)的不斷發(fā)展，膜分離技術(shù)得到了廣泛的應用。陶瓷膜作為一種理想的氨基酸分離提取過濾技術(shù)，可以有效去除短桿菌、菌體蛋白質(zhì)、顆粒雜質(zhì)等。對于賴氨酸發(fā)酵液的過濾，從而有效提高氨基酸的產(chǎn)品質(zhì)量。

  陶瓷膜分離精度高，濾液透光率高，可減少后續(xù)離子交換樹脂和真空濃縮的污染，提高產(chǎn)品質(zhì)量。大大降低了濾液中雜質(zhì)蛋白和多糖膠體的含量，減少了后續(xù)膜濃縮過程中的膜污染，增加了通量，延長了使用壽命。純物理操作過程，無相變，穩(wěn)定性好，不易破壞產(chǎn)品成分。發(fā)酵液中的菌體可以在提高產(chǎn)品收率的同時回收利用。

  其技術(shù)特點如下：

  1、濾液懸浮物經(jīng)陶瓷膜處理不到0.5%，濁度不到10NTU，處理效果非常穩(wěn)定，長期運行截留性能不變。能夠在高通量下保持長期穩(wěn)定運行，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良。

  2、陶膜再生性能強，清洗成本低，陶膜使用壽命長倍。

  目前，氨基酸已經(jīng)成為我國精細化工的重要出口品種之一。在氨基酸分離純化中應用陶瓷膜分離技術(shù)，不僅可以提高氨基酸的質(zhì)量和產(chǎn)量，還可以減少廢水的排放，從而減少環(huán)境污染，滿足清潔工藝的要求，為氨基酸及相關(guān)行業(yè)注入新的活力。